一、韭菜是涼性還是熱性

　　韭菜既不是涼性也不是熱性，它是溫性。韭菜味辛、甘，性溫，歸肝、胃、腎經(jīng)。具有健胃、溫中行氣的功效。韭菜對反胃、盜汗、跌打損傷和胸痹疼痛有治療作用，此外還可以用于治療里寒腹痛等。從其性味看，韭菜既不是涼性也不是熱性，它是溫性。

　　二、韭菜的功效

　　1.健脾開胃

　　韭菜具有開胃消食的作用，有助于刺激消化液分泌，促進(jìn)食欲。

　　2.溫補腎陽

　　中醫(yī)認(rèn)為，韭菜具有溫補腎陽、益氣養(yǎng)血的功效，可用于滋補腎陽、強壯身體，提高性功能。

　　3.預(yù)防貧血

　　韭菜含有豐富的鐵、葉酸、維生素C等營養(yǎng)素，可用于預(yù)防和治療貧血。

　　4.降血脂

　　韭菜有益于降低血脂和血壓，有助于預(yù)防和治療高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病。

　　5.抗炎鎮(zhèn)痛

　　韭菜中含有揮發(fā)油、硫化合物等成分，具有抗菌、抗炎、鎮(zhèn)痛等作用，可用于預(yù)防和治療關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病等疾病。

　　三、韭菜的禁忌人群

　　1.過敏

　　韭菜過敏人群誤食韭菜可能會引起呼吸困難、口腔瘙癢以及口腔不適感等癥狀。在出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象后，需及時到醫(yī)院進(jìn)行就診，以免延誤病情。

　　2.孕婦

　　由于韭菜中含有較為豐富的礦物質(zhì)以及多種維生素，能夠起到促進(jìn)消化的作用，孕婦在食用后也可能會對子宮的收縮產(chǎn)生一定的影響，可能會對孕期女性以及胎兒造成一定的不良影響。

　　3.口腔疾病

　　韭菜屬于刺激性食物，如果自身患有口腔類疾病，所有檢查后會對發(fā)病部位產(chǎn)生一定的刺激，容易導(dǎo)致病情加重的現(xiàn)象，因此不建議食用。