百合蓮子的最佳搭配大多數(shù)包括龍眼和銀耳。蓮子是平時(shí)生活中比較常見的一種食材，百合加蓮子搭配龍眼和銀耳可以起到養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺補(bǔ)脾、清涼解暑等功效，同時(shí)還可以美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便等，是夏秋季節(jié)最佳的糖水組合。

如果自己比較喜歡吃肉的話，也可以將銀耳換成瘦肉，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，同時(shí)口感也會(huì)更好，百合加蓮子搭配龍眼和銀耳煲湯的方法比較簡(jiǎn)單，只需將準(zhǔn)備好的材料清洗干凈后放入鍋中加入適量的水煮熟即可。

　　一、百合蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　百合和蓮子一起煮粥，具有幫助消化、滋陰潤(rùn)燥、清心安神、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效，可以用于治療失眠多夢(mèng)、心情煩悶、耳目不聰?shù)劝Y狀，對(duì)于病后體虛的患者也有一定的益處，有助于身體的恢復(fù)。

百合是寒性中藥，不能多吃，多吃可能會(huì)刺激胃腸黏膜，引起腹瀉、腹痛等癥狀。百合和蓮子具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、清心安神的作用。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：百合、蓮子富含淀粉、維生素、礦物質(zhì)等。

　　二、百合的功效

　　1.潤(rùn)肺止咳

　　百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

　　2.寧心安神

　　百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

　　3.美容養(yǎng)顏

　　百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

　　4.延緩衰老

　　百合有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝，使機(jī)體抗疲勞、耐缺氧能力增強(qiáng)，同時(shí)能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，延緩衰老。

　　5.養(yǎng)胃

　　因?yàn)榘俸现泻胸S富的黏液蛋白和維生素物質(zhì)，而黏液蛋白和維生素物質(zhì)可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，從而達(dá)到養(yǎng)胃的功效。