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導讀螃蟹是一種常見的海鮮食物,味道可口,營養(yǎng)價值較高,尤其是陽澄湖大閘蟹,全國聞名,螃蟹是好,但是保存卻有很大的講究,那么,螃蟹可以放在冰箱保鮮幾天呢?這個需要看你怎么放。...
螃蟹是一種常見的海鮮食物,味道可口,營養(yǎng)價值較高,尤其是陽澄湖大閘蟹,全國聞名,螃蟹是好,但是保存卻有很大的講究,那么,螃蟹可以放在冰箱保鮮幾天呢?這個需要看你怎么放。
活螃蟹:1-3天
大家都知道螃蟹還是吃活的好,那活螃蟹放冰箱會不會凍死呢?答案是不會,活螃蟹放在冰箱保鮮里,在低溫環(huán)境下,它會迅速進入休眠狀態(tài),這樣可以有效延長活螃蟹的可食用期限,一般來說,保存1-3天是沒有問題的。
注意:螃蟹要挨個放在冷藏室抽屜列,然后再取一干凈的毛巾,用水浸濕,輕輕擰一下,平鋪在大閘蟹的身上。
熟螃蟹:2-3天
熟螃蟹放在冰箱2-3天來說是沒有問題的,因為在加熱過程中已經高溫殺菌。
綜上所述,不管是活螃蟹還是熟螃蟹,還是盡快的吃最好,實在吃不完,放冰箱也不要超過3天。
那么有人問,死螃蟹能吃嗎?答案是不能,因為死螃蟹中含有很多的細菌和病毒,有的人食用后會引起食物中毒,產生腹瀉、惡心等不適反應,嚴重的甚至會產生休克、昏迷等癥狀,十分危險。
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