螃蟹是秋天人們很喜歡的一種食物，不但味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值也很高，但是如果只是單純的吃螃蟹，未免顯得過于單調(diào)，所以，一般人們在吃螃蟹的時(shí)候會搭配一些其他的菜，那么，螃蟹搭配什么菜吃最好？下面讓我們一起來了解一下吧。

　　螃蟹搭配蘆筍、青椒、豆腐、芹菜、冬瓜、鴿子肉等菜吃比較好。

　　1、蘆筍。蘆筍富含鈣質(zhì)，蘆筍中含有豐富的維生素K，二者結(jié)合，可以幫助鈣在骨骼上附著，增強(qiáng)骨骼。

　　2、青椒。青椒中富含維他命C和膳食纖維，與之搭配，能補(bǔ)充人體所缺乏的營養(yǎng)，同時(shí)還能促進(jìn)人體的消化。

　　3、豆腐。螃蟹中含有牛磺酸，豆腐是一種富含異黃酮的豆制品，可以補(bǔ)充身體的能量，預(yù)防身體衰老。

　　4、芹菜。芹菜和螃蟹具有清熱解毒的作用，可以清熱毒，增強(qiáng)體質(zhì)。另外，芹菜中含有豐富的膳食纖維，和螃蟹一起食用，可以降低體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)體內(nèi)的膽固醇代謝。

　　5、冬瓜。冬瓜不含油脂，具有清熱解毒、利水消腫、排毒降血壓、降脂減肥、潤腸通便等功效。

　　6、鴿子肉。鴿肉具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血、清熱、生津止渴、舒筋、健胃、疏通經(jīng)脈的蟹肉，具有補(bǔ)腎益氣、散瘀通經(jīng)的功效。

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