鐵皮石斛在中醫(yī)中有廣泛的應(yīng)用，被認(rèn)為具有多種功效。它可以滋養(yǎng)胃陰、促進(jìn)津液生成，具有滋陰清熱的效果。鐵皮石斛的食用方式多樣，而且各具特色。有些朋友不清楚鐵皮石斛的正確吃法是什么？下面小編就來(lái)揭曉幾種常見(jiàn)的食用方法。

　　鐵皮石斛的正確吃法

　　一、生吃

　　1、新鮮鐵皮石斛經(jīng)過(guò)洗凈去皮后，可以直接咀嚼食用，直至僅余殘?jiān)?，隨后便可輕松咽下。

　　2、它的口感清新怡人，令人回味無(wú)窮。

　　二、榨汁

　　1、將洗凈去皮的鐵皮石斛切成小段，放入榨汁機(jī)，加入適量清水進(jìn)行榨汁。

　　2、根據(jù)個(gè)人口味，還可以添加牛奶或蜂蜜等調(diào)味品，使得鐵皮石斛汁更加美味可口。

　　三、泡茶

　　1、將鐵皮石斛洗凈切片，放入容器中，加水煮沸后即可品嘗。

　　2、鐵皮石斛茶散發(fā)出的獨(dú)特香氣，清甜潤(rùn)喉。

　　四、煲湯

　　1、鐵皮石斛是煲湯的絕佳選擇，其味道不僅美味可口，還具備保健功效。

　　2、可以做成鐵皮石斛洋參煲草龜、苦瓜黃豆石斛排骨湯、田七石斛燉烏雞等，都是既美味又養(yǎng)生的佳肴。

　　要注意的是，雖然鐵皮石斛具備諸多益處，但不是人人適宜。特別是脾腎虛寒和脾虛濕盛的人群，應(yīng)避免大量食用，因?yàn)殍F皮石斛性質(zhì)偏寒，過(guò)量攝入可能導(dǎo)致消化不良或腹脹。鐵皮石斛在入藥時(shí)應(yīng)避免與石膏、巴豆、僵蠶等藥物同時(shí)使用，以免產(chǎn)生不良后果。