過年過節(jié)的家宴上，還在愁不知道吃什么嗎，在家宴上擺上一盤豪華的大龍蝦一定會讓你的家人對你的廚藝贊不絕口，還在為不知道如何處理大龍蝦嗎，還在思考大龍蝦該怎么做才會更加美味呢，這就來交給大家一道美味的大龍蝦吧。

   大龍蝦怎么吃

       清蒸大龍蝦

       將大龍蝦清洗干凈，從背部切開，去除內(nèi)臟?？梢栽邶埼r肉上撒一些鹽和姜片去腥增香。放入蒸鍋中，大火蒸約10-15分鐘（根據(jù)龍蝦大小調(diào)整時(shí)間）。出鍋后，可以根據(jù)個人口味調(diào)制蘸料，如蒜蓉醬、醬油芥末等。

無論哪種烹飪方式，保持龍蝦的新鮮和原汁原味是關(guān)鍵。享用大龍蝦時(shí)，也可以搭配白葡萄酒，更能提升風(fēng)味。

   大龍蝦的哪些部位不能吃

       1.蝦腮不能吃

　　 蝦腮和魚鰓一樣，是不能直接吃的，在處理大龍蝦的時(shí)候可以用刀把龍蝦頭和蝦身分離，然后用鋒利的大剪刀，沿著龍蝦蝦身與頭部的銜接部位中間的位置剪開，然后翻開頭部的蓋子，清理出腮即可。

　    2.蝦胃不能吃

　　蝦胃也長在大龍蝦的頭部，不能夠食用，在處理大龍蝦的時(shí)候要把長在龍蝦頭部的胃囊清理掉，可以直接用手輕輕的刮出來即可，然后去除腦髓，有些人喜歡吃蝦腦髓，還可以將腦髓摘出來做成龍蝦腦雞蛋羹，味道不錯。

　　大龍蝦雖然看著非常美味，但是痛風(fēng)的患者不宜吃，建議適量的食用大龍蝦，如有對大龍蝦不適的狀況，請立即停止食用，前往醫(yī)院檢查治療。