折耳根，又稱為魚腥草，以獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值，成為了許多家庭餐桌上的一道美味佳肴。然而，作為一種特殊的食材，折耳根卻不能隨意與其他食物搭配。那么，折耳根不能和什么食物一起吃呢？下面，一起來看看吧！

折耳根不能和什么食物一起吃

　　1、辛辣食物

　　折耳根本身具有一定的刺激性，與辣椒、花椒等辛辣調(diào)料一起食用，會加重胃腸道的刺激，導致胃痛、腹瀉等癥狀，對胃腸道造成不良影響。

　　2、寒性食物

　　折耳根性微寒，不能與西瓜、苦瓜、螃蟹等寒性食物一起食用，會加重體內(nèi)的寒氣，導致身體引起腹痛、腹瀉等癥狀。

　　3、油膩食物

　　折耳根具有清熱解毒的功效，與油炸食品、肥肉等油膩食物一起食用，可能會影響藥效的發(fā)揮,降低折耳根的清熱解毒作用。

　　4、高鈣食物

　　折耳根中含有一定量的草酸，如果與牛奶、豆腐、奶酪等高鈣食物一起食用，草酸會與鈣質(zhì)結(jié)合形成草酸鈣，影響鈣的吸收，甚至可能導致結(jié)石。

食用折耳根的注意事項

　　1、適量食用

　　折耳根雖然具有一定的藥用價值和營養(yǎng)價值，但也不能過量食用。過量食用折耳根可能會引起胃腸道不適等癥狀。

　　2、特殊人群

　　孕婦、哺乳期婦女、兒童和體質(zhì)虛弱的人群在食用折耳根時需要謹慎，最好在醫(yī)生的指導下食用。

　　3、注意搭配

　　在食用折耳根時，要注意與其他食物的搭配，避免與不能一起食用的食物搭配食用，以免引起身體不適。

　　折耳根不能與辛辣食物、寒性食物、油膩食物、高鈣食物一起食用。在食用折耳根時，要注意適量食用、特殊人群謹慎食用和注意食物搭配，以確保食用安全和健康。