肉桂，又稱(chēng)桂皮、官桂或香桂，是一種常見(jiàn)的中藥材，也是一種廣泛使用的香料。自古以來(lái)，肉桂便因其獨(dú)特的香味和藥用價(jià)值被廣泛使用于食品調(diào)味和中藥中。關(guān)于肉桂的功效與作用、禁忌和食用方法，今天我們就一起來(lái)看看吧！

肉桂的功效與作用

　　1、溫中散寒、補(bǔ)火助陽(yáng)

　　肉桂有補(bǔ)腎陽(yáng)和驅(qū)散體內(nèi)寒氣的功效，常用于治療由于腎陽(yáng)不足或脾胃虛寒引起的疾病。

　　2、暖胃止痛

　　對(duì)于胃寒引起的疼痛，肉桂有很好的緩解作用，能溫中散寒，緩解胃部不適。

　　3、活血通經(jīng)

　　肉桂能促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)于女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀有一定的治療效果。

　　4、抗菌消炎

　　肉桂具有抗菌和抗炎作用，可以用于治療由細(xì)菌感染引起的炎癥性疾病。

　　5、降血糖

　　現(xiàn)代藥理學(xué)研究顯示，肉桂有一定的降血糖作用，對(duì)糖尿病患者有一定的輔助治療作用。

肉桂的禁忌

　　1、陰虛火旺者禁用

　　由于肉桂性熱，陰虛火旺的患者食用后可能會(huì)加重病情。

　　2、孕婦慎用

　　肉桂性熱，能會(huì)影響孕婦體內(nèi)的氣血平衡，對(duì)胎兒產(chǎn)生不良影響，孕婦過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致胎動(dòng)不安等情況。

　　3、嚴(yán)格控制用量

　　肉桂屬于溫?zé)嵝缘乃幬铮^(guò)量使用可能導(dǎo)致上火、口干、便秘等癥狀。

　　4、避免與寒涼藥物同用

　　肉桂與其他寒涼性的藥物同時(shí)使用可能會(huì)降低其藥效。

肉桂的食用方法

　　1、烹飪調(diào)味

　　肉桂是一種常見(jiàn)的調(diào)味料，在烹飪時(shí)，可適量添加肉桂粉或肉桂作為調(diào)味品，為食物增添香味。

　　2、泡茶飲用

　　將肉桂與紅棗、枸杞等一同泡茶飲用，具有溫補(bǔ)肝腎、益氣養(yǎng)血的功效。

　　3、燉湯煲粥

　　在燉湯或煲粥時(shí)加入適量的肉桂，能夠增加湯品的香味，同時(shí)也具有一定的滋補(bǔ)效果。

　　4、搭配其他藥材

　　肉桂可與當(dāng)歸、枸杞等藥材搭配使用，以增強(qiáng)溫補(bǔ)肝腎、調(diào)理氣血的功效。

　　肉桂作為一種具有獨(dú)特香味的調(diào)味品和中藥材，具有溫腎散寒、暖胃止痛、活血通經(jīng)等多種功效，在生活中常被使用，但是肉桂的使用一定要注意禁忌事項(xiàng)，不要錯(cuò)誤使用對(duì)身體造成負(fù)面影響。