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車?yán)遄邮且环N廣受歡迎的水果，以其甜美的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而受到人們的喜愛。車?yán)遄雍耸欠裼卸臼呛芏嗳岁P(guān)心的問(wèn)題，一旦發(fā)生車?yán)遄又卸厩闆r該如何處理也十分關(guān)鍵。那么車?yán)遄拥暮擞卸締?？今天我們就一起?lái)看看吧！
車?yán)遄拥暮舜_實(shí)含有一定量的氰苷。氰苷本身無(wú)毒，但當(dāng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞后，其中的β-葡萄糖苷酶可水解氰苷生成有毒的氫氰酸。這種物質(zhì)具有一定的毒性，盡管車?yán)遄雍撕星柽埃浜肯鄬?duì)較低。一般情況下，少量誤食車?yán)遄雍瞬粫?huì)導(dǎo)致中毒，因?yàn)樾枰獢z入大量的氰甙才會(huì)達(dá)到中毒劑量。如果誤食大量車?yán)遄雍耍赡軙?huì)導(dǎo)致中毒反應(yīng)，如頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸急促等癥狀，嚴(yán)重情況下甚至可能危及生命。
