春天正是桑葚成熟的季節(jié)，用桑葚泡酒能制成一款甘甜醇厚的養(yǎng)生飲品。不過(guò)，很多人對(duì)如何正確泡制桑葚酒并不了解，要么口感偏澀，要么酒精度數(shù)過(guò)高。今天就來(lái)教大家簡(jiǎn)單實(shí)用的方法，讓你輕松在家做出健康又美味的桑葚酒！

桑葚酒怎么泡

　　1、準(zhǔn)備材料

　　制作桑葚酒需要以下幾樣?xùn)|西：新鮮或干制桑葚、高度白酒、冰糖或蜂蜜。如果使用新鮮桑葚，記得挑選成熟飽滿、無(wú)破損的果實(shí)；如果是干桑葚，則需提前清洗干凈并晾干水分。

　　2、清洗與消毒

　　將桑葚放入淡鹽水中浸泡10分鐘，去除表面雜質(zhì)，然后用清水沖洗干凈，最后徹底瀝干或用廚房紙吸干水分。容器也必須經(jīng)過(guò)高溫消毒處理，避免細(xì)菌污染影響酒的質(zhì)量。

　　3、比例搭配

　　按照桑葚與白酒1:3的比例混合，比如300克桑葚配900毫升白酒。根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖或蜂蜜調(diào)味，攪拌均勻后密封保存。

　　4、發(fā)酵時(shí)間

　　將裝好的桑葚酒放在陰涼通風(fēng)處，每天搖晃一次瓶身，讓味道更均勻。一般浸泡2-3個(gè)月即可飲用，時(shí)間越長(zhǎng)風(fēng)味越濃郁。

桑葚酒的營(yíng)養(yǎng)功效

　　1、滋補(bǔ)肝腎

　　桑葚酒中含有豐富的天然成分，能夠幫助滋養(yǎng)肝腎，改善因肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等問題。長(zhǎng)期適量飲用有助于維持身體的平衡狀態(tài)。

　　2、促進(jìn)消化

　　桑葚酒中的有機(jī)酸和酶類物質(zhì)能夠刺激胃液分泌，幫助分解食物，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。適量飲用有助于緩解消化不良或食欲不振的問題。

　　3、增強(qiáng)免疫

　　桑葚酒富含維生素和礦物質(zhì)，這些成分能夠提高機(jī)體的免疫力，幫助抵御外界病原體的侵襲。經(jīng)常飲用有助于減少感冒等常見疾病的發(fā)生概率。

　　建議每日飲用量不超過(guò)50毫升，空腹或餐后1小時(shí)飲用更佳。肝病患者、孕婦及酒精過(guò)敏者禁用。儲(chǔ)存需避光密封，避免高溫環(huán)境。