糯米酒，又叫甜酒、醪糟，是一種用糯米發(fā)酵制成的傳統(tǒng)飲品。它口感香甜，帶有淡淡的酒香，深受人們喜愛(ài)?？纱蠹矣袥](méi)有好奇過(guò)，這糯米酒到底多少度呢？

糯米酒的度數(shù)

　　糯米酒的釀造過(guò)程簡(jiǎn)單自然，主要依靠酵母將糯米中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。如果發(fā)酵時(shí)間較短，酒精度會(huì)相對(duì)較低，可能只有3-5度。

　　若發(fā)酵時(shí)間延長(zhǎng)，酒精度則可能達(dá)到10-15度。值得注意的是，家庭自制的糯米酒由于缺乏精確控制，酒精度可能存在較大波動(dòng)。因此，在不確定度數(shù)的情況下，切忌貪杯。

糯米酒的養(yǎng)生價(jià)值

　　1、提供能量

　　糯米酒中含有一定量的酒精、糖分和碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠?yàn)槿梭w提供能量，幫助恢復(fù)體力。

　　2、促進(jìn)消化

　　糯米酒中的酒精和酸性物質(zhì)可以促進(jìn)胃酸分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有助于食物的消化和吸收，對(duì)消化不良、食欲不振等有一定的改善作用。

　　3、驅(qū)寒暖身

　　從傳統(tǒng)中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，糯米酒性溫，味甘、辛，具有一定的驅(qū)寒暖身作用。在寒冷的天氣里，適量飲用糯米酒可以幫助人們抵御寒冷，促進(jìn)血液循環(huán)，讓身體感到溫暖。

　　4、滋補(bǔ)氣血

　　糯米酒具有一定的滋補(bǔ)氣血的功效，有助于增強(qiáng)免疫力，提高身體抵抗力，起到補(bǔ)充和調(diào)節(jié)人體氣血的作用，尤其適合體質(zhì)虛弱、氣血不足者飲用。

　　糯米酒雖好，但并非所有人都適合。孕婦、未成年人以及對(duì)酒精過(guò)敏的人群應(yīng)避免飲用。即使是健康成年人，也建議每天飲用量不超過(guò)200毫升，以免過(guò)量飲酒對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)。