獼猴桃是一種營養(yǎng)豐富的水果，富含維生素C、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，對增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化有很好的作用。但很多人買回家的獼猴桃常常是硬邦邦的生果，口感酸澀，讓人望而卻步。那么，如何正確存放獼猴桃，讓它熟透變得香甜多汁呢？

獼猴桃怎樣存放才會熟透

　　獼猴桃的成熟主要依賴于一種叫做“乙烯”的植物激素，這種物質(zhì)能夠加速果實(shí)的軟化和糖分轉(zhuǎn)化。如果存放得當(dāng)，可以讓獼猴桃在幾天內(nèi)自然熟透，變得甜美可口。以下是具體方法：

　　1.常溫放置

　　將未成熟的獼猴桃放在約20℃的室溫環(huán)境下，避免陽光直射或過高溫度的地方。一般來說，3-5天后獼猴桃會逐漸變軟并散發(fā)出淡淡的香氣，這時(shí)就可以食用了。

　　2.與蘋果或香蕉一起存放

　　蘋果和香蕉等水果本身會產(chǎn)生較多的乙烯氣體，可以加速獼猴桃的成熟過程。將獼猴桃和這些水果一起放入紙袋中，密封后置于常溫下，通常只需2-3天就能讓獼猴桃達(dá)到理想狀態(tài)。

獼猴桃食用注意事項(xiàng)

　　1.控制食用量

　　獼猴桃性寒，過量食用可能會引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。一般來說，每天食用1-2個獼猴桃較為適宜。

　　2.注意過敏反應(yīng)

　　部分人可能對獼猴桃過敏，食用后可能出現(xiàn)口腔瘙癢、舌頭腫脹、皮疹、呼吸困難等過敏癥狀。如果是首次食用獼猴桃，建議先少量嘗試，觀察是否有過敏反應(yīng)。一旦出現(xiàn)過敏癥狀，應(yīng)立即停止食用，并及時(shí)就醫(yī)。

　　3.食用時(shí)間

　　獼猴桃中含有豐富的有機(jī)酸，空腹食用可能會刺激胃酸分泌，導(dǎo)致胃痛、燒心等不適。因此，最好在飯后半小時(shí)至兩小時(shí)之間食用獼猴桃，這樣有助于消化。

　　4.特殊人群慎食

　　脾胃虛寒者、尿頻者應(yīng)少食獼猴桃，以免加重癥狀。兒童的胃腸功能相對較弱，食用時(shí)也需適量，并且要注意將獼猴桃切成小塊，避免嗆噎。

　　大家可根據(jù)實(shí)際情況，如家中現(xiàn)有材料、催熟時(shí)間的緊急程度等，選擇最適合自己的催熟方式。