春天的時候不少人會選擇用桑葚泡水來補充營養(yǎng)、清熱解毒。桑葚富含多種維生素和礦物質(zhì)，是一種天然的健康食材。但很多人在泡桑葚時會糾結(jié)一個問題：究竟要用多少度的開水才能既保留桑葚的營養(yǎng)，又發(fā)揮其功效？

桑葚泡水用多少度的開水

　　桑葚泡水建議使用60℃-80℃的溫?zé)崴纯桑灰擞脛偀_的100℃熱水。這是因為桑葚中含有豐富的維生素C和其他活性物質(zhì)，高溫可能會破壞這些成分，導(dǎo)致營養(yǎng)流失。同時，溫?zé)崴軌蚋玫蒯尫派］刂械幕ㄇ嗨睾投喾宇愇镔|(zhì)，讓泡出來的水顏色更鮮艷，味道也更甘甜。

　　如果條件允許，可以先將開水晾至60℃-80℃左右再倒入杯中，或者直接用保溫壺預(yù)熱后的水進行沖泡。

桑葚泡水的功效

　　1、滋補肝腎：桑葚具有天然的滋補作用，能夠幫助滋養(yǎng)肝腎，特別適合因肝腎不足導(dǎo)致的腰膝酸軟或頭暈耳鳴等癥狀。長期飲用有助于改善相關(guān)不適。

　　2、潤腸通便：桑葚中的膳食纖維含量較高，能夠促進腸道蠕動，幫助排便。對便秘問題較為明顯的人群，適量飲用桑葚泡水可以起到良好的調(diào)節(jié)作用。

　　3、改善貧血：桑葚富含鐵元素和維生素C，這些成分能夠促進血紅蛋白的生成，從而改善缺鐵性貧血癥狀。經(jīng)常飲用有助于提升面色紅潤度和整體精神狀態(tài)。

　　4、增強免疫力：桑葚中含有多種氨基酸和微量元素，能夠為免疫系統(tǒng)提供支持，提高身體對外界病原體的防御能力。適量飲用有助于減少感染疾病的風(fēng)險。

　　雖然桑葚泡水好處多多，但因其性偏寒涼，脾胃虛弱或容易腹瀉的人應(yīng)適量飲用。此外，糖尿病患者需謹慎，因為桑葚含糖量較高。