中醫(yī)認(rèn)為，薄荷味辛，性涼；歸肺、肝經(jīng)；清香升散。薄荷既可以全草入藥，也可以食用。薄荷的功效與作用很多，以下為大家具體介紹。

       薄荷（Menthahaplocalyx）又稱魚(yú)香草，為唇形科多年生草本植物，是一種生長(zhǎng)在低地、路邊、河灘、湖邊以及園地等處可以藥食兼用的野菜，廣泛分布于全國(guó)各地。目前，大多數(shù)地區(qū)都有栽培，以江蘇、安徽2省產(chǎn)量最大。薄荷作為藥食兩用的野生蔬菜，日益成為人們?nèi)粘Ｉ钪屑矣鲬魰缘木G色食品和營(yíng)養(yǎng)保健食品。

　　薄荷的功效

　　疏散風(fēng)熱、清利咽喉、透疹止癢、消炎鎮(zhèn)痛。主治風(fēng)熱表癥，頭痛眩暈，目赤腫痛，咽痛聲啞，鼻淵，牙痛，麻疹不透，隱疹瘙癢，肝郁脅痛脘脹，瘰疬結(jié)核等癥。

　　《本草綱目》認(rèn)為：薄荷味辛、性涼，無(wú)毒。長(zhǎng)期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除勞氣，解困乏，使人口氣香潔。還可治痰多及各種傷風(fēng)。此外，煎湯洗可治膝瘡，榨汁服可去風(fēng)熱及口齒諸病，搗成汁含服去舌苔苦澀；用葉塞鼻，止出血；還可治蜂蟄蛇傷。

　　另外，薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用來(lái)洗頭，能消除頭皮，令頭發(fā)清爽，洗發(fā)后更有天然的清香，令你精神一振；薄荷汁外敷則可令你皮膚更滑溜。另外，長(zhǎng)期以曬干的薄荷葉用來(lái)刷牙，可以令你牙齒潔白和口氣清新。