人體消化道承擔(dān)著咀嚼、吞咽、吸收、排泄等重要功能，是我們的“生命通道”。夏季是消化道疾病高發(fā)季，稍微吃錯(cuò)，就容易腸胃不適、腹瀉腹痛……

而自然界中的一些食物具有天然抗菌作用，在飲食中適當(dāng)加入，就能避免小病小痛。

洋蔥

有機(jī)硫化物是洋蔥的主要辣味來源。研究表明，這種活性物質(zhì)對(duì)于金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等具有較強(qiáng)的抑制作用，并且還有降血壓、防癌等保健功效。

洋蔥最好生吃或者短時(shí)間清炒，否則其中的活性物質(zhì)會(huì)被破壞。

韭菜

韭菜中的蒜素，可以抑制痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌等致病菌的生長(zhǎng)；韭菜還富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

韭菜炒雞蛋、韭菜炒瘦豬肉，都是不錯(cuò)的選擇。

茴香

茴香當(dāng)中的茴香醚有抗菌功效，對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可以預(yù)防多種感染性腹瀉，促進(jìn)炎癥及潰瘍的痊愈。

茴香的嫩莖、葉作為蔬菜，香氣濃郁，除了可加些肉做餡外，還可用來做茴香炒雞蛋。