天氣炎熱，又到了腹瀉高發(fā)的季節(jié)。作為一種廣泛的流行病，腹瀉除了給人帶來不適，甚至還會(huì)造成脫水、電解質(zhì)紊亂、腎功能異常、酸中毒、休克等。

一旦發(fā)生腹瀉，先要去看病求醫(yī)，弄清原因，才好采取相應(yīng)措施來治療和康復(fù)。

腹瀉期應(yīng)該如何吃?

腹瀉期具體吃什么合適，要看胃腸狀況而定。

嚴(yán)重腹瀉

嚴(yán)重腹瀉時(shí)，暫時(shí)需要禁食，讓腸道得到充分休息。

這時(shí)候可以用靜脈輸液，或少量多次地喝葡萄糖+補(bǔ)液鹽溶液，避免嚴(yán)重脫水和電解質(zhì)紊亂。如果能喝下去液體，就先從清淡流食和半流食開始。

輕度恢復(fù)期

一般來說，只要肚子不太疼痛，腹瀉次數(shù)減少時(shí)，就可以進(jìn)食了。

此時(shí)應(yīng)該吃容易消化的食物，減少胃腸道的負(fù)擔(dān)。最好是“低脂肪少渣半流食”，也就是水分大，看起來比較稀的食物，質(zhì)地非常柔軟，沒有渣子，脂肪很少或沒有脂肪，以淀粉為主，含少量蛋白質(zhì)。

這樣的食物不會(huì)刺激腸道，也特別容易消化吸收。比如大米粥、小米粥、很軟的蛋花湯面、山藥蓮子糊、藕粉羹等。

特別注意

蛋白質(zhì)雖然可以補(bǔ)充，但要從少到多逐漸加量，烹調(diào)要柔軟細(xì)碎，比如很嫩的蒸蛋羹，暖到室溫的酸奶，然后再慢慢添加魚糜和雞肉糜等。

從烹調(diào)方法來說，這時(shí)候一定要吃蒸煮食物，還可以考慮燉、汆等烹調(diào)方法，油炒、油煎都不合適。燉煮時(shí)可以用少量溫和的香辛料，比如小茴香、大茴香、肉桂等。