如果用兩個字形容蔬菜，那一定是：脆!爽!

但有些蔬菜，吃起來黏糊糊滑溜溜的，每嚼一下，都比上一次更黏一點……秋葵、木耳菜、絲瓜，就是典型代表。

雖然口感奇特，但可千萬別小瞧它們!

黏黏的口感，大大的健康

秋葵、木耳菜和絲瓜，它們的口感會那么奇葩，主要是因為「植物多糖」很豐富。

這可是個好東西!它可以......

1.、維護腸道菌群平衡

人類不能消化吸收植物多糖，但它們確是腸道有益菌的好食物，有助于維持腸道菌群的平衡。

2.、促進腸道蠕動

植物多糖吸水性好，能促進腸胃蠕動，維持腸道活力，有通便潤腸的效果。

秋天天氣干燥，如果你上廁所不是很順暢，可以考慮吃點這些蔬菜。

3.、輔助控制血糖血脂

植物多糖能夠減少小腸對糖的吸收，減少胰島素釋放，有助于控制血糖。另外，植物多糖可以吸附一些脂肪、膽汁酸等，降低脂肪、膽固醇的吸收率。

植物多糖雖然很棒，但堂主要提醒一句：這些蔬菜不是藥，多吃點挺好，可千萬別指望吃它們能治病。

對了，雖然它們黏黏的，但吃了并不能補充膠原蛋白。

敷臉上也不行!