枸杞的營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱為“東方神草”，是一種藥食兩用的果實(shí)，不僅僅可以作為滋補(bǔ)的食材，還可以作為中藥，那么枸杞有什么功效和作用呢？下面一起來(lái)看看吧。

枸杞有什么功效和作用

1.降低血糖

枸杞有降低血糖的能力，這主要得益于其富含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效修復(fù)胰島細(xì)胞，從而起到降低血糖的作用。同時(shí)，它也能促進(jìn)脂肪代謝，減少血液中甘油三酯的含量，這樣可以抑制膽固醇的沉積，簡(jiǎn)介起到降低血脂的作用。

2.抑癌防癌

枸杞對(duì)體外癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增強(qiáng)人體的免疫功能。枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能。

3.延緩衰老

枸杞自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

4.養(yǎng)肝益腎

枸杞味甘，性平，歸肝，腎經(jīng)，有養(yǎng)肝益腎的功效，枸杞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠保護(hù)并修復(fù)受到損傷的肝臟細(xì)胞，并且還能夠滋補(bǔ)腎臟，所以食用枸杞有養(yǎng)肝益腎的功效。

5.提高免疫力

枸杞中富含枸杞多糖，這是一種水溶性多糖，可以起到提高人體免疫力的功效。而且，它還含有胡蘿卜素，這種物質(zhì)可以合成維生素A，進(jìn)而促進(jìn)抗體的合成，對(duì)于很多疾病都有良好的抵御效果。

以上就是關(guān)于枸杞有什么功效和作用的介紹，日常生活中食用枸杞的方法有很多，可以把枸杞直接泡水喝，還可以在煲湯的時(shí)候撒一點(diǎn)枸杞，所以大家可以適量吃一些枸杞，對(duì)身體有好處。