粗纖維食物的蔬菜有很多，比如黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、發(fā)菜、海藻、生菜、青菜、小白菜等。粗纖維食物對于腸道的蠕動很有幫助，吃粗纖維食物的同時，要注意補(bǔ)水，這樣對于改善便秘等情況更加有利。

　　含有粗纖維的蔬菜

　　1、韭菜

　　韭菜中含有大量的粗纖維，能促進(jìn)腸蠕動，有較強(qiáng)的通便作用，可排出腸內(nèi)過多的營養(yǎng)成分及代謝廢物，從而有利于減肥和清潔腸道。

　　2、芥菜

　　芥菜有助于清除人體內(nèi)多余的脂肪，從而起到減肥的作用。芥菜組織較粗硬、含有大量的B族維生素，量食用纖維素，有減肥與寬腸通便的作用。

　　3、菠菜

　　菠菜熱量非常低，每100克菠菜的熱量僅有17大卡，且含有大量的植物粗纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動，是一種任吃不胖的蔬菜。

　　4、卷心菜

　　卷心菜富含膳食纖維，有改善便秘與排毒的功效，卷心菜中富含維生素C和維生素K，維生素C能幫助體內(nèi)生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養(yǎng)顏的好食材。

　　粗纖維食物有什么好處

　　既然了解了含有粗纖維的蔬菜，我們不妨再多了解一些，來看看吃粗纖維食物的好處都有哪些。

　　吃粗纖維食物的好處1：是改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預(yù)防腸癌。

　　吃粗纖維食物的好處2：改善血糖生成反應(yīng)，降低餐后血糖含量，幫助治療糖尿病.

　　吃粗纖維食物的好處3：降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血癥和心血管疾病。

　　吃粗纖維食物的好處4：控制體重，減少肥胖病的發(fā)生。