榴蓮被稱為“果中之王”，它的香味以及美味吸引了無數(shù)食客，同時它的熱量及糖的含量都比較高，那么糖尿病能吃榴蓮嗎，下面讓我們一起閱讀了解吧。

糖尿病能吃榴蓮嗎

糖尿病朋友最好不要吃榴蓮。

1、榴蓮的熱量非常高，在整個水果里面榴蓮屬于熱量很高的一類水果，如果糖尿病朋友喜歡吃榴蓮會對體重的控制產(chǎn)生不利影響，會進(jìn)一步加重胰島素抵抗，從而導(dǎo)致病情控制惡化。

2、榴蓮的脂肪含量非常高，而且脂肪含量在整個水果里面很少見，大量脂肪的攝入對朋友的病情控制非常不利，因為脂肪含量過高能夠直接損害糖尿病朋友的胰島細(xì)胞功能，會導(dǎo)致胰島素分泌進(jìn)一步的減少，從而導(dǎo)致并發(fā)癥的發(fā)生概率大大增加，所以從熱量、脂肪含量的角度，榴蓮對于糖尿病朋友都是不利的，如果實在要吃水果推薦選擇其它升糖指數(shù)比較低的水果，目的是為了健康。

3、特別是對妊娠期糖尿病的朋友來說，吃榴蓮可能會導(dǎo)致腎病，或者血糖持續(xù)升高，對寶寶的健康也會產(chǎn)生影響。

因此，對于糖尿病的朋友，吃水果要掌握好數(shù)量和時機(jī)，同時監(jiān)測血糖。像榴蓮，熱量及糖的含量都比較高的水果，吃多了對身體健康無益，而且還會引起血糖的波動，建議平時可以吃一些綠色蔬菜，少吃含糖量高的食物，可以吃柚子，西紅柿，草莓等。

健康人能吃榴蓮嗎

健康人當(dāng)然是能吃榴蓮的，但一定要適量，不宜過多。吃榴蓮的好處如下：

1、榴蓮含有豐富的膳食纖維，可以有效促進(jìn)腸道的蠕動；

2、榴蓮富含氨基酸和維生素，可以改善皮膚的彈性，起到抗衰老和養(yǎng)顏美容的作用；

3、榴蓮中的鉀和鈣含量很高，在預(yù)防高血壓和促進(jìn)骨骼正常發(fā)育方面具有積極作用；

4、榴蓮含有鋅元素，常吃可以提高人體免疫力。

榴蓮雖好吃，但不宜大量或長期的吃榴蓮。榴蓮富含膳食纖維，如果吃得太多，膳食纖維會吸水并在腸道內(nèi)膨脹，這會阻塞腸道，導(dǎo)致腸液減少、大便干燥和便秘加重，還可能會引起干火上升、煩躁不安、喉嚨痛等癥狀。

榴蓮的兩種做法：

一、榴蓮酥的做法

1、榴蓮酥做完后要趁熱吃，以免表皮松軟喪失口感；

2、制作可以使用油炸的方式，跟烤的效果差不多；

3、酥皮要揉好，否則不脆沒有口感；

4、包榴蓮肉的時候一定要包緊，否則不會有口感；

5、面團(tuán)一定要靜置，讓它吸收材料的味道，然后再進(jìn)行下一步操作；

6、生的榴蓮最適合做榴蓮酥；

7、刷蛋黃液是為了烤出來的顏色亮麗，有食欲，增強(qiáng)口感。

二、榴蓮餅的做法

1、面粉加一勺油，開水和面，注意不要用太燙的水，溫水拌，然后再揉成面團(tuán)。

2、揉好的面團(tuán)封上一層保鮮膜發(fā)面30分鐘。

3、30分鐘后，醒好的面團(tuán)變的比較有韌性，把面搟成薄皮，或者用手推也可以。

4、抹上一層榴蓮，記得榴蓮去核放到碗里用勺子壓成醬，蓋上一片面皮，注意：攤面皮的時候最好下面墊一張保鮮膜，方便拿。

5、我做的是雙層的，繼續(xù)抹上榴蓮醬，再加上一片面皮，然后就可以封邊了。

6、平底鍋放油煎到兩面金黃即可。

7、最后切成塊擺盤，放點配料即可，大功告成。

相信大家看到這里，對吃榴蓮的好處和危害，對糖尿病人、健康人能否吃榴蓮，以及榴蓮的做法有一定的了解，但是在吃的過程中不宜過量，否則有上火、升高血糖的情況發(fā)生。