口苦可由以下原因引起：膽火旺。從中醫(yī)的角度來說，口苦是肝經(jīng)燥濕或膽火所致。濕熱之火容易侵入人體上部，火氣太大會燒津液，苦是膽汁的味道。膽火會導(dǎo)致口苦。肝膽火要降，防止其余病變；飲食因素，人體每天需要通過口腔攝入不同種類的食物。如果誤食了味道不好或味道奇怪的食物，會刺激人體口腔的神經(jīng)，從而產(chǎn)生苦味。