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            西紅柿的營養(yǎng)

            2023-07-12 9317次瀏覽

            病情描述:

            夏天到了,街上好多賣西紅柿的,聽說西紅柿的營養(yǎng)價值比較高,想問一下醫(yī)生,西紅柿的營養(yǎng)有哪些呢?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

            西紅柿是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。首先,西紅柿含有豐富的維生素,其中最主要的是維生素C,每100克西紅柿中的維生素C含量達到25毫克,具有抗氧化、抗衰老、促進鐵的吸收等作用,有助于保持身體健康。其次,西紅柿含有豐富的礦物質,如鉀、鈣、鎂、鐵等,每100克西紅柿中的鉀含量達到200毫克,具有促進腎臟功能、排毒養(yǎng)顏的作用。此外,西紅柿中還含有豐富的植物類酸類,比如蘋果酸、檸檬酸等,具有抑制體內細菌的作用,有助于預防疾病。

            2023-07-12 09:43

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