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            土豆的營養(yǎng)價值

            2023-07-12 15990次瀏覽

            病情描述:

            家里小孩特別愛吃土豆,請問土豆的營養(yǎng)價值有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

            土豆中含有豐富的維生素和礦物質,其中包括維生素C、鈣、鎂、鉀、鐵、磷和鋅等。還含有大量的維生素B6和葉酸,維生素可以幫助改善免疫功能和神經系統(tǒng)功能。葉酸可以幫助預防心血管疾病,并且可以降低膽固醇水平。還含有大量的抗氧化劑,可以幫助預防癌癥和其他疾病。土豆中的碳水化合物含量很高,可以幫助提供持久的能量,同時幫助提高血糖水平,減少食欲,并且可以幫助消除腸胃問題,如便秘和消化不良。

            2023-07-12 09:46

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