小麥中含有大量碳水化合物，其中的淀粉是最主要的，碳水化合物能提供快速而持久的能量。還含有豐富的膳食纖維，可幫助促進腸道健康，并幫助控制血糖水平。小麥中的蛋白質也是一種重要的營養(yǎng)素，可以幫助支持肌肉和身體器官的發(fā)育和功能。此外，小麥還含有大量維生素和礦物質，如維生素B、鈣、鐵和鋅，這些營養(yǎng)素對人體健康至關重要。因此，小麥是一種理想的營養(yǎng)食品，可以滿足人們的營養(yǎng)需求，幫助人們保持健康。