黃瓜是一種受歡迎的水果，也是一種蔬菜。它以其獨特的顏色，美味可口的口感和低卡路里而聞名。它也是一種營養(yǎng)豐富的食物，可以提供大量的營養(yǎng)物質(zhì)。黃瓜含有大量的維生素A，C和K，還含有少量的維生素B6和鈣。其中維生素A和C有助于改善免疫系統(tǒng)，而維生素K有助于骨骼健康。黃瓜還含有多種礦物質(zhì)，如鉀，鎂，鈣，鋅，鐵，錳和硒。這些礦物質(zhì)有助于支持健康的血液，肌肉，神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)。黃瓜還含有大量的纖維，可以幫助控制血糖水平，促進消化和改善便秘。此外，黃瓜還含有大量的抗氧化劑，可以幫助抵抗自由基。