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            問(wèn)

            黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

            2023-07-14 18528次瀏覽

            病情描述:

            聽(tīng)朋友說(shuō)黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蠻高的,請(qǐng)問(wèn)黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            黑芝麻是一種極為營(yíng)養(yǎng)的食物,它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和脂肪酸,所以它有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。首先,黑芝麻中含有豐富的蛋白質(zhì),其中的蛋白質(zhì)含量比豬肉高出3倍,能夠更好地滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求。其次,黑芝麻中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),如維生素A、維生素E、鈣、鐵、鋅等,能夠滿足人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需求。此外,黑芝麻中還含有豐富的不飽和脂肪酸,這些脂肪酸能夠有效地抑制人體內(nèi)膽固醇的吸收,從而有助于降低血液中的膽固醇含量。

            2023-07-14 14:35

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