豬大腸中含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克豬大腸中含有約17克蛋白質(zhì)，其中含有8種必需氨基酸，可以滿足人體的營養(yǎng)需求。其次，豬大腸中含有豐富的維生素，包括維生素A、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。這些維生素可以促進(jìn)人體新陳代謝，保護(hù)肝臟和免疫系統(tǒng)。此外，豬大腸中還含有豐富的礦物質(zhì)，包括鈣、鐵、鋅、鎂等，它們可以改善人體的新陳代謝，促進(jìn)骨骼和牙齒的生長發(fā)育。最后，豬大腸中還含有較多的脂肪，其中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低血液中膽固醇的含量，有助于減少心血管疾病的發(fā)生。