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            豬心的營養(yǎng)價值及功效及禁忌

            2023-07-17 8173次瀏覽

            病情描述:

            最近經(jīng)常聽說常吃豬心對人體好,想問一下醫(yī)生,豬心的營養(yǎng)價值及功效及禁忌有哪些???

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

            豬心是一種非食材,具有豐富的營養(yǎng)價值,可以滿足人體對多種營養(yǎng)素的需求。豬心含有豐富的蛋白質,熱量較低,脂肪含量低,且含有多種維生素、礦物質和微量元素,如維生素A、維生素B群、維生素E、葉酸、煙酸、鈣、鐵、鋅等,具有很高的營養(yǎng)價值。豬心具有滋補肝腎、補血安神、增強免疫力和抗衰老等功效。豬心也有一些禁忌,患有肝病、膽結石、膽囊炎、腎病等慢性病患者不宜食用。

            2023-07-17 14:21

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