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          2. 常用工具 免費問醫(yī)生
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            茄子的營養(yǎng)價值及功效

            2023-07-17 17419次瀏覽

            病情描述:

            最近朋友給我送了很多茄子,想問一下醫(yī)生,茄子的營養(yǎng)價值及功效有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

            茄子是一種營養(yǎng)豐富的食物,它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化劑,是一種健康的食物選擇。茄子富含維生素A、維生素C、維生素K、維生素E以及鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)。它還富含膳食纖維,有助于促進腸道健康。此外,茄子還含有大量的抗氧化劑,可以降低患心臟病的風險。茄子還有助于控制血糖水平,促進消化,增強免疫力,降低血壓,減少脂肪吸收,改善皮膚健康等。

            2023-07-17 14:26

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