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            煮雞蛋好消化嗎

            2023-10-25 7611次瀏覽

            病情描述:

            今天煮了個(gè)雞蛋,想咨詢一下煮雞蛋好消化嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            煮雞蛋是一種易于消化的食物,其蛋白質(zhì)含量高且結(jié)構(gòu)緊密,經(jīng)過高溫煮熟后,蛋白質(zhì)變性凝固,變得柔軟易消化。同時(shí),雞蛋中的脂肪和膽固醇含量也相對(duì)較高,但適量攝入通常不會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。對(duì)于某些人群如嬰幼兒、老年人或消化系統(tǒng)功能較弱者,建議在食用煮雞蛋時(shí)注意適量,避免過量攝入導(dǎo)致消化不良。

            2023-10-25 18:34

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