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            雞蛋能補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎

            2024-05-28 2642次瀏覽

            病情描述:

            最近想補(bǔ)充下蛋白質(zhì),請問雞蛋能補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            雞蛋確實(shí)能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)。雞蛋的蛋白質(zhì)含量高,且氨基酸組成與人體需求相近,容易被人體吸收利用。雞蛋中的蛋白質(zhì)不僅含量高,而且其氨基酸的組成與人體所需的模式十分接近,這意味著雞蛋中的蛋白質(zhì)能高效地轉(zhuǎn)化為人體所需的營養(yǎng)。雞蛋中的蛋白質(zhì)類型豐富,包括卵白蛋白、卵球蛋白、卵黃磷蛋白、卵黃球蛋白等,這些蛋白質(zhì)不僅營養(yǎng)價(jià)值高,而且具有多種生理功能。此外,雞蛋中還含有多種維生素和礦物質(zhì),如維生素A、D、E、K以及鐵、鈣、磷等,這些營養(yǎng)成分與蛋白質(zhì)協(xié)同作用,共同維持人體健康。

            2024-05-28 11:29

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