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            紅薯葉的危害

            2023-11-03 7160次瀏覽

            病情描述:

            自從小就一直愛(ài)吃紅薯葉,但最近聽(tīng)說(shuō)紅薯葉有危害,請(qǐng)問(wèn)紅薯葉的危害有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            朱旭萍副主任醫(yī)師

            中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院

            紅薯葉是一種常見(jiàn)的蔬菜,可食用且富含營(yíng)養(yǎng)。然而,在某些情況下,紅薯葉可能會(huì)帶來(lái)一些潛在的危害。紅薯葉中含有一定量的草酸,如果大量攝入,草酸可與鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)結(jié)合,影響這些礦物質(zhì)的吸收。 有些人可能對(duì)紅薯葉過(guò)敏,表現(xiàn)為皮膚瘙癢、呼吸困難、腹瀉等。此外,紅薯葉可能受到寄生蟲(chóng)污染,可能導(dǎo)致食源性疾病。雖然存在一些潛在的危害,但在適量食用并經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)呐腼兒颓逑春?,通常是安全的。食用前,建議咨詢醫(yī)生。

            2023-11-03 11:58

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