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            紅薯葉的危害

            2023-11-03 7160次瀏覽

            病情描述:

            自從小就一直愛吃紅薯葉,但最近聽說紅薯葉有危害,請問紅薯葉的危害有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            朱旭萍副主任醫(yī)師

            中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院

            紅薯葉是一種常見的蔬菜,可食用且富含營養(yǎng)。然而,在某些情況下,紅薯葉可能會帶來一些潛在的危害。紅薯葉中含有一定量的草酸,如果大量攝入,草酸可與鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)結(jié)合,影響這些礦物質(zhì)的吸收。 有些人可能對紅薯葉過敏,表現(xiàn)為皮膚瘙癢、呼吸困難、腹瀉等。此外,紅薯葉可能受到寄生蟲污染,可能導(dǎo)致食源性疾病。雖然存在一些潛在的危害,但在適量食用并經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐腼兒颓逑春?,通常是安全的。食用前,建議咨詢醫(yī)生。

            2023-11-03 11:58

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