建議胃炎患者少吃蘑菇。雖然蘑菇是一種健康食物，但它的質(zhì)地較硬，消化起來較慢，可能會刺激胃部，加重胃炎病情。蘑菇中含有天然的毒素，如蘑菇素，它可以抑制胃酸的分泌，影響消化，對胃炎患者不利。因此，胃炎患者應(yīng)該少吃蘑菇，或者完全不吃蘑菇，以避免加重病情。胃炎患者可以吃一些軟質(zhì)的食物，如蒸蛋、稀飯、粥等，這些食物不僅消化起來容易，而且對胃炎有一定的改善作用。