膽囊切除手術(shù)后的飲食分為早期、恢復(fù)期、完全恢復(fù)期。如果切除膽囊的患者處于術(shù)后早期，此時需要禁食或者少量飲用溫水，需要等腸道通氣之后，比如排便后或者放屁，可以進(jìn)食流質(zhì)食物，如米湯、面湯等。膽囊切除手術(shù)后的恢復(fù)期盡量以清淡、易消化的食物為主，例如燕麥、玉米、小米、紅薯、蕎麥、面條、雞蛋羹等，進(jìn)食要選擇少食多餐。如果切除膽囊的患者處于完全恢復(fù)期，此時可以適當(dāng)?shù)难a充優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于修復(fù)膽囊疾病造成的肝損傷，例如魚肉、蝦肉、豆腐等。