桂花泡水飲用有一定的保健功效，但也需要注意其潛在的副作用。桂花的功效有：
1.舒緩喉嚨：桂花含有鎮(zhèn)靜成分，可以幫助緩解喉嚨痛，減輕咳嗽。
2.改善口氣：因其芳香性質(zhì)，桂花茶有助于清新口氣，消除口臭。
3.助消化：適量飲用可以促進腸胃蠕動，幫助消化，對輕微胃部不適有一定緩解作用。
4. 抗氧化：桂花富含抗氧化物質(zhì)，可能有助于抵抗自由基，維護身體健康。
副作用與注意事項：
1.過敏反應(yīng)：部分人群可能對桂花過敏，飲用后可能出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等癥狀，應(yīng)立即停止飲用并尋求醫(yī)生幫助。
2.藥效干擾：桂花可能與其他草藥或藥物產(chǎn)生相互作用，正在服用特定藥物的人應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用。
3.孕婦謹(jǐn)慎：孕婦和哺乳期婦女應(yīng)避免過量飲用，因為缺乏足夠的安全性研究。
4.低血糖者注意：桂花可能有降糖效果，糖尿病患者在調(diào)整飲食或藥物時需謹(jǐn)慎。
5.不宜過量：任何草藥飲品過量飲用都可能引發(fā)問題，桂花茶也不例外，適量飲用為宜。