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            透析病人的飲食食譜

            2024-07-02 18412次瀏覽

            病情描述:

            我舅舅,現(xiàn)在是一個透析病人,他的飲食是我負責;請問,透析病人的飲食食譜有哪些呢?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

            透析病人的飲食食譜應遵循以下原則:
            1.低鹽:每日鹽攝入量不超過6g,血壓升高者需更少,以控制血壓和水腫。
            2.低脂:選擇清淡、低脂的食物,避免油炸、煎等高脂食品,以減輕腎臟負擔。
            3.優(yōu)質(zhì)低蛋白:蛋白質(zhì)攝入量需控制,建議每天每公斤體重1.0-1.2g,優(yōu)先選擇瘦肉、魚蝦、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白,減少植物蛋白攝入。
            4.高維生素與纖維素:多食用新鮮蔬菜(焯水后食用以減少鉀含量)和水果,以補充維生素和纖維素,促進消化。
            5.控制水分:根據(jù)尿量和透析超濾量調(diào)整水分攝入,避免過多飲水導致水腫和高血壓。
            6.注意補鈣:適當進食含鈣量高的食物,如魚蝦、牛奶等,以維持血鈣平衡。

            2024-07-02 10:24

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