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            血糖高的病人早餐可以吃皮蛋嗎

            2024-07-03 18713次瀏覽

            病情描述:

            我父親查出有糖尿病,之前每天早餐都會吃個皮蛋,不知道還能不能吃了,血糖高的病人早餐可以吃皮蛋嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的病人在早餐時可以吃皮蛋,但需適量,并盡量選擇低鹽或無添加的皮蛋品種。皮蛋其蛋白質含量豐富,但同時也含有一定的脂肪和膽固醇,且制作過程中可能添加了鹽分和其他調料,這些因素都可能對血糖管理產(chǎn)生間接影響。雖然皮蛋本身不直接升高血糖,但過量攝入脂肪和鹽分可能不利于糖尿病患者的整體健康,特別是當伴隨高血壓或高血脂時。同時,應搭配富含膳食纖維的蔬菜、全谷物等低GI(升糖指數(shù))食物,以減緩餐后血糖上升速度,促進血糖穩(wěn)定。此外,定期監(jiān)測血糖變化,根據(jù)個人情況調整飲食計劃,是糖尿病患者管理血糖的重要

            2024-07-03 13:34

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