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            血糖高的可以吃豆制品一類的嗎

            2024-07-08 7507次瀏覽

            病情描述:

            我愛人血糖從最近開始波動比較大,有時候會高出正常水平,想了解一下日常可不可以吃豆制品,請問血糖高的可以吃豆制品一類的嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的患者可以吃豆制品,但需注意適量和烹飪方式。豆制品如豆腐、豆?jié){等富含植物蛋白、膳食纖維和微量元素,升糖指數(shù)通常較低,適量攝入一般不會導(dǎo)致血糖顯著升高,且有助于補充營養(yǎng)。對于血糖高且伴有腎臟問題的患者,應(yīng)限制蛋白質(zhì)攝入,包括豆制品,以減輕腎臟負擔(dān)。此外,油炸豆制品如油豆腐、油炸豆皮等可能增加脂肪攝入,導(dǎo)致血糖波動,因此應(yīng)盡量避免??傊?,血糖高的患者可以在控制總熱卡的前提下,適量食用豆制品,并選擇健康的烹飪方式,如清蒸、煮湯等,以保持血糖穩(wěn)定。

            2024-07-08 10:49

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