孕婦血糖高時(shí)，可以適量吃高粱米粥。高粱米屬于粗糧食物，富含膳食纖維，而含糖量相對較低。適量食用高粱米粥有助于預(yù)防和改善便秘情況，對孕婦的血糖水平影響較小。在烹飪時(shí)需要注意，盡量不要將高粱米粥熬煮過長時(shí)間，因?yàn)殚L時(shí)間熬煮可能會(huì)使粥的糊化程度增加，從而有利于身體吸收，這可能會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高。因此，孕婦在食用高粱米粥時(shí)應(yīng)控制攝入量，并密切監(jiān)測血糖變化。同時(shí)，孕婦的飲食應(yīng)以清淡、易消化、膳食均衡為主要原則，多食用升糖指數(shù)較低的食物，以確保母嬰健康。如有疑慮或特殊情況，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。