桑葉和菊花泡水喝具有多種作用和功效，主要包括：
1.明目清肝：桑葉和菊花都具有清肝明目的作用，能夠緩解因肝火旺盛引起的目赤腫痛、視物不清等癥狀。桑葉入肝經(jīng)，能夠滋陰明目，而菊花則含有豐富的維生素A，有助于維護(hù)眼睛健康。
2.清熱解火：桑葉和菊花都是寒性藥材，能夠清熱瀉火，對(duì)于外感風(fēng)熱、咽喉腫痛、扁桃體炎等癥狀有一定的緩解作用。
3.清肺潤燥：桑葉還具有清肺潤燥的功效，能夠緩解因肺熱引起的咳嗽、痰少等癥狀。
4.輔助降血壓、降血糖：桑葉和菊花中都含有一些有助于降低血壓和血糖的成分，適量飲用對(duì)于高血壓、高血脂等患者有一定的輔助治療作用。但請(qǐng)注意，這并不能替代藥物治療。