血糖高的病人可以適量食用葡萄柚。葡萄柚，其升糖指數(shù)較低，僅為25，遠(yuǎn)低于高升糖指數(shù)食物的標(biāo)準(zhǔn)（高于70），因此其轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度較慢，有助于控制血糖水平。此外，葡萄柚富含維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，血糖高的病人適量食用可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，且其含有的膳食纖維還有助于產(chǎn)生飽腹感，進(jìn)一步控制血糖。但需注意，過(guò)量食用葡萄柚可能會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起不適，因此應(yīng)適量為宜。同時(shí)，血糖高的病人在飲食上還需注意整體膳食平衡，避免攝入過(guò)多高糖食物，以維持血糖穩(wěn)定。