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            真正補(bǔ)鐵的食物有哪些

            2024-07-11 453次瀏覽

            病情描述:

            我有缺鐵性貧血的情況,就需要食療補(bǔ)鐵,想問一下,真正補(bǔ)鐵的食物有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            劉風(fēng)主任醫(yī)師

            中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

            真正補(bǔ)鐵的食物多種多樣,主要包括以下幾類:
            1.紅肉與動(dòng)物內(nèi)臟:如牛肉、豬肉、羊肉、豬肝、雞肝等,這些食物富含易于吸收的血紅蛋白鐵,是補(bǔ)鐵的良好來源。
            2.動(dòng)物血制品:如豬血、鴨血等,同樣含有豐富的血紅蛋白鐵,有助于補(bǔ)鐵。
            3.豆類與豆制品:黑豆、紅豆、豆腐等豆類及豆制品,雖然鐵的吸收率不如動(dòng)物性食品,但在植物性食物中是重要的鐵來源。
            4.蔬菜與菌類:菠菜、芹菜、油菜、黑木耳、海帶、紫菜等,這些蔬菜不僅含鐵,還富含維生素C,有助于促進(jìn)鐵的吸收。

            2024-07-11 17:30

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