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          2. 常用工具 免費問醫(yī)生
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            羊肚菌的功效

            2024-05-31 6472次瀏覽

            病情描述:

            我自己去醫(yī)院檢查出了有腎虛。就很著急,誰都不想自己腎虛。家里人說可以吃羊肚菌。想問醫(yī)生,羊肚菌的功效有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            羊肚菌是一種珍貴的食用菌,富含多種氨基酸和微量元素,有助于增強人體免疫力,提高抵抗力。

            羊肚菌還含有多種活性成分,如多糖、皂苷等,具有抗腫瘤、抗氧化和抗炎等作用,對預防癌癥、延緩衰老、改善心血管疾病等有一定幫助。

            在食用羊肚菌時,可以選擇燉湯、炒菜等多種烹飪方式,以充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值。但由于羊肚菌屬于高蛋白、低脂肪的食物,過量食用可能增加腎臟負擔,因此建議適量食用。

            此外,對于過敏體質(zhì)的人群,在食用前應先進行小量嘗試,以避免過敏反應。

            2024-05-31 10:54

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