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            問(wèn)

            肝硬化患者可以吃雞蛋嗎

            2024-07-15 141次瀏覽

            病情描述:

            我是一名肝硬化患者,現(xiàn)在就是好好治療階段,想問(wèn)醫(yī)生,肝硬化患者可以吃雞蛋嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            肝硬化患者可以適量食用雞蛋,因?yàn)殡u蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源,且含有多種必需氨基酸,對(duì)維持身體機(jī)能有好處。但需要注意以下幾點(diǎn):

            1.蛋白質(zhì)攝入量:肝硬化患者可能存在肝功能減退,過(guò)多蛋白質(zhì)可能導(dǎo)致肝性腦病,尤其是晚期肝硬化。應(yīng)根據(jù)醫(yī)生建議控制每日蛋白質(zhì)攝入總量,可能需要分次攝入,以減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

            2.避免生食:由于肝硬化患者免疫力可能下降,應(yīng)避免生食或半生不熟的雞蛋,以防食物中的細(xì)菌(如沙門(mén)氏菌)引發(fā)感染。

            3.烹飪方式:選擇煮熟的雞蛋,如水煮蛋或蒸蛋,以減少油脂攝入,因?yàn)楦斡不颊呖赡馨橛兄敬x異常。

            4.合并癥考慮:如果患者有高膽固醇或膽囊問(wèn)題,可能需要限制蛋黃攝入,因其膽固醇含量較高。


            2024-07-15 11:26

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