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            尿酸高可以吃蠶豆嗎

            2024-07-17 15641次瀏覽

            病情描述:

            我爸平時就喜歡吃一些炒蠶豆,現(xiàn)在檢查出來尿酸高,想問一下以后還能吃蠶豆嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            一般情況下,尿酸高但尚未引起高尿酸血癥或痛風(fēng)的患者,可以適量食用新鮮蠶豆,但應(yīng)以口味清淡的為主,且不宜經(jīng)常食用或一次性食用過多。因為新鮮蠶豆屬于中嘌呤食物,每100克含有約25~150毫克的嘌呤,適量攝入對尿酸水平影響較小。如果尿酸過高已經(jīng)引發(fā)高尿酸血癥或痛風(fēng),則不建議食用蠶豆,特別是干蠶豆和經(jīng)過油炸、烘焙等加工的蠶豆,因為它們的嘌呤含量更高,可能加重病情。干蠶豆每100克中的嘌呤含量高達(dá)307毫克,屬于高嘌呤食物范疇。

            2024-07-17 09:21

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