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            車前草怎么吃

            2024-07-17 167次瀏覽

            病情描述:

            我這陣子身體不太好,感冒發(fā)燒,醫(yī)生說可以用車前草來輔助治療,想問醫(yī)生,車前草怎么吃比較好?

            醫(yī)生回答(1)
            何好臣副主任醫(yī)師

            中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

            車前草的食用方法多樣,以下是幾種常見的吃法:
            1.泡水喝:取適量的車前草葉子洗凈后,加水入鍋煮熟,即可飲用。這種方法簡單方便,具有清熱利尿的功效。
            2.涼拌:將新鮮車前草葉子洗凈后焯水,然后加入鹽、糖、蒜泥、醋、香油等調(diào)味料拌勻,口感清涼,能清熱解毒。
            3.煮粥:將車前草與大米一同熬制成粥,口味清淡,具有溫補和潤肺利尿的功效,尤其適合早上起床后空腹服用。
            4.炒食:如車前草炒肉片,將車前草與豬瘦肉、黑木耳等食材一同炒制,既美味又營養(yǎng)。
            5.煲湯:如車前銀耳冰糖湯,將車前草與銀耳、冰糖一同煲湯,能潤肺清火、清熱利尿。

            2024-07-17 11:46

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