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            痛風(fēng)可以喝鯽魚湯嗎

            2024-07-18 5949次瀏覽

            病情描述:

            有時(shí)候身體不好,就會(huì)喝鯽魚湯,來調(diào)理身體,但是這幾天身體不舒服,想了解一下,痛風(fēng)可以喝鯽魚湯嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            痛風(fēng)患者不建議喝鯽魚湯,主要原因有以下幾點(diǎn):
            1.嘌呤含量高:鯽魚是中高嘌呤食物,尤其是經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間燉煮后,嘌呤容易溶解在湯中,導(dǎo)致鯽魚湯中的嘌呤含量較高。每100克鯽魚嘌呤含量在130毫克左右,而湯中的嘌呤含量可能更高。
            2.加重痛風(fēng)病情:痛風(fēng)是由高尿酸血癥引起的晶體性疾病,需要限制日常飲食中的嘌呤攝入量。攝入高嘌呤食物會(huì)增加體內(nèi)的尿酸負(fù)荷量,誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀,如關(guān)節(jié)紅腫、疼痛等。
            3.不利于尿酸排泄:高嘌呤飲食攝入體內(nèi)后,最終要代謝成尿酸排出體外。痛風(fēng)患者本身尿酸排泄就存在障礙,飲用高嘌呤的鯽魚湯會(huì)進(jìn)一步加重腎臟負(fù)擔(dān),不利于尿酸的排泄。

            2024-07-18 11:11

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