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            木耳嘌呤含量高不高

            2024-07-19 304次瀏覽

            病情描述:

            我患有痛風(fēng),醫(yī)生不讓吃高嘌呤的食物,請(qǐng)問,木耳嘌呤含量高不高呢?

            醫(yī)生回答(1)
            楊鐵生主任醫(yī)師

            北京大學(xué)人民醫(yī)院

            木耳的嘌呤含量相對(duì)較低,每100克木耳的嘌呤含量大約在8.8至16毫克之間,這一數(shù)值遠(yuǎn)低于高嘌呤食物的標(biāo)準(zhǔn)。從營養(yǎng)學(xué)的角度來看,低嘌呤食物是指每100克食物中嘌呤含量在50毫克以下的食物,而木耳顯然符合這一標(biāo)準(zhǔn),因此可以歸類為低嘌呤食物。
            對(duì)于需要控制嘌呤攝入的人群,如高尿酸血癥患者或痛風(fēng)患者,木耳是一個(gè)相對(duì)安全的選擇。適量食用木耳不僅不會(huì)顯著升高體內(nèi)的尿酸水平,還能提供豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增強(qiáng)免疫力和維持身體健康。

            2024-07-19 13:58

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