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當(dāng)前位置：


            

            
問

            

            羊肚菌哪些人不宜吃
            

            
2024-07-27
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            病情描述：
            

            最近我朋友送了我一些羊肚菌，我自己容易過敏也不知道能不能吃，請(qǐng)問羊肚菌哪些人不宜吃呢？
            

            

            醫(yī)生回答(1)
            

            

            


            
            

            沈永華副主任醫(yī)師
            

            南京鼓樓醫(yī)院
            

            

            

            答
            

            羊肚菌是一種珍貴的食用菌，營養(yǎng)價(jià)值高，但對(duì)于某些人群來說，食用時(shí)需謹(jǐn)慎：
            1.過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，特別是對(duì)蘑菇或羊肚菌有過敏史的人群，因?yàn)槭秤煤罂赡苷T發(fā)過敏反應(yīng)，如皮疹、皮膚瘙癢等。
            2.腸胃功能不佳者，羊肚菌纖維含量較高，消化系統(tǒng)較弱或有胃腸道疾?。ㄈ缥秆?、腸炎）的人群，過量食用可能加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起不適。
            3.孕婦應(yīng)慎重考慮食用羊肚菌，因?yàn)槠浠钛龅淖饔每赡茉黾恿鳟a(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。
            4.服用特定藥物者，某些藥物與羊肚菌可能產(chǎn)生相互作用，影響藥效或產(chǎn)生不良反應(yīng)。如果正在服用藥物，尤其是抗凝血?jiǎng)?、降壓藥等，?yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下決定是否食用。
            5.兒童和老人的消化系統(tǒng)相對(duì)較弱，羊肚菌較難消化，建議適量食用或避免過量。
            

            

            2024-07-27 11:16
            

            

            


            




            

            


            

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