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            紅薯怎么吃不脹氣

            2024-07-29 473次瀏覽

            病情描述:

            醫(yī)生,我很喜歡吃紅薯,但是我每次吃完就回胃脹氣,請(qǐng)問(wèn)紅薯怎么吃不脹氣?

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            紅薯由于其高淀粉和粗纖維含量,以及特有的氧化酶,有時(shí)可能導(dǎo)致腹脹。為了減少脹氣,可以采取以下方法:

            1.煮熟食用:烹飪可以軟化紅薯中的纖維,使其更易消化。避免生食或半生狀態(tài)食用。

            2.避免與高FODMAP食物同食:FODMAPs是一類難以消化的碳水化合物,過(guò)量攝入可能加劇脹氣。應(yīng)避免紅薯與洋蔥、大蒜、蘋(píng)果等高FODMAP食物一同食用。

            3.逐步增加攝入量:身體需要時(shí)間適應(yīng)高纖維食物,突然大量攝入可能導(dǎo)致消化系統(tǒng)不適。應(yīng)逐漸增加紅薯的攝入量,讓腸道有時(shí)間適應(yīng)。

            4.煮熟食用:烹飪可以軟化紅薯中的纖維,使其更易消化。避免生食或半生狀態(tài)食用。

            5.搭配蛋白質(zhì)和脂肪:同時(shí)攝入適量的蛋白質(zhì)和脂肪可以幫助平衡膳食結(jié)構(gòu),促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,減少脹氣發(fā)生。

            2024-07-29 11:13

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